烹饪健康——烤鹰嘴豆

烤鹰嘴豆碗.

试试这些烤鹰嘴豆作为健康的零食或添加到沙拉中以增加纤维和蛋白质.

6份
份量:半杯

成分

  • 2罐(15盎司)鹰嘴豆
  • 4汤匙橄榄油
  • 1茶匙盐,胡椒调味

指令

  • 把鹰嘴豆洗净,沥干水分,用干净的布擦干.
  • 将鹰嘴豆与橄榄油、盐和胡椒粉一起搅拌.
  • 在400度的温度下烘烤,大约20分钟,每5到10分钟搅拌一次.

营养学家建议

  • 用于沙拉中增加蛋白质和纤维.

营养(每份)

83卡路里.4、总脂肪.9克,蛋白质2.2克胆固醇0毫克钠279.总碳水化合物10克.2g膳食纤维2g.

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